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Scie (Chemin de la Scie)Artisanat
20 août 2014
Le chemin doit son nom à la "scie", c'est-à-dire à la scierie de bois exploitée autrefois par la famille Bauly au bord de la Versoix, à l'endroit où se trouvent aujourd'hui les bâtiments de l'ancienne menuiserie-caisserie Bopp.
Boucheries (Rue des Boucheries)Artisanat
19 août 2014
La dénomination de cette rue provient du Moyen Age, époque à laquelle les
artisans étaient groupés en corporations et de préférence installés dans
une seule rue qui portait alors leur nom, telle la rue des Chaudronniers à
Genève.
Il existe encore…
Chocolaterie (Chemin de la Chocolaterie)ArtisanatOuvrage / bâtiment
19 août 2014
Ce court chemin part de la rue du Vieux-Moulin. Il donne accès à la chocolaterie et, par un passage sous les voies du chemin de fer, à la papeterie. La chocolaterie Favarger, qui était installée en 1826 dans le quartier de l 'Ile, à Genève,…
Raforts (Chemin des Raforts)Artisanat
15 octobre 2019
Evoque les fours à chaux ou l'emplacement d'un ancien four à chaux ou à briques
Forge (Chemin de la Forge)Artisanat
3 septembre 2014
Technique artisanale utilisant la chauffe (à l'aide d'un four) et le martelage du métal sur une enclume en vue de réaliser des fers à cheval, des lames de couteau, de sabre, de poignard, etc.
La forge est l'atelier où s'effectue ce travail.
Laiterie (Chemin de la Laiterie)Agriculture, Artisanat
4 janvier 2023
Lieu où l'on traite, transforme et vend le lait.
Dans une ferme, lieu où l'on conserve le lait et où l'on fabrique éventuellement le beurre.
Tattes-Magnin (Chemin des Tattes-Magnin)ArtisanatLieu-dit
15 août 2014
Les tattes décrivent un terrain maigre ou en friche et Magnin définit un chaudronnier ambulant, étameur, réparateur d´ustensiles de cuisine, qui passait dans les maisons.
Dissidents (Rue des Dissidents)Agriculture, Artisanat
26 juin 2015
"Les Dissidents" est une appellation utilisée depuis fort longtemps; il s'agit du surnom donné aux pêcheurs de la Versoix, du fait qu'ils sont toujours d'autres avis que leurs collègues vaudois.
Bossattier (Ruelle du Bossattier)ArtisanatHomme
25 septembre 2013
La ruelle du Bossattier, dénommée autrefois par comparaison rue du Perron. C'est là, dans une petite cour, que s'affairaitcelui qui remettait en état avant la vendange tonneaux, "bossettes", cuves et "djarlots" (seillot de bois avec une douve…