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Maille (Chemin de la Maille)Agriculture
L'insuffisance de la documentation et le silence des différents glossaires ouvrent la voie aux hypothèse: s'agissant d'un terrain longtemps recouvert de marécage, on peut supposer que ce toponyme désignait une parcelle caractérisée…
Maraîchers (Rue des Maraîchers)Agriculture
Des maraîchers, réfugiés huguenots venus du Midi de la France, s'établirent dans le quartier de Plainpalais pour cultiver les terrains très fertiles et faciles à irriguer
des bords de l'Arve et du Rhône.
IIs introduisirent à Genève la…
Marais (Chemin des Marais)AgricultureEau
Beaucoup de toponymes de la campagne genevoise font allusion à la présence des marais, qui recouvraient une large partie des terres jusqu'au Moyen Age. Les grands travaux d'assèchement des marécages atteignirent leur apogée au XIe siècle,…
MARTIN (Route Antoine-MARTIN)AgriculturePoliticien·neHomme
Antoine Martin, 1846-1922, fut conseiller municipal de Veyrier (1874-1922), député au Grand Conseil (1888-1901), agronome distingué, 9 fois président de la classe d'agriculture de la société des Arts.
Clos-du-Midi (Chemin du Clos-du-Midi)Agriculture
Les toponymes évoquant un ancien clos, c'est-à-dire une parcelle cultivée ou laissée en pré et fermée par une haie ou une barrière, sont fréquent dans la campagne genevoise. Ici, il s'agit sans doute d'un domaine qui s'étendait…
Minoteries (Rue des Minoteries)AgricultureOuvrage / bâtiment
Une minoterie est une usine où l'on transforme les grains de céréales, plus spécialement le blé, en farine.
La société anonyme des Minoteries de Plainpalais, constituée le 18 avril 1885, a débuté par un modeste moulin à façon, disposant de deux…
Morgines (Avenue des Morgines)AgricultureLieu-dit
L'ancien lieu-dit "les champs morgines" s'étendait autrefois jusqu'au bord du Rhône et était voisin du lieu-dit "les mouilles" (voir chemin des Mouilles); cette situation rend tout à fait plausible l'…
Morillons (Route des Morillons)AgricultureArbre, Plante
Le morillon est une sorte de raisin noir, assez doux. Autrefois, la culture de la vigne était importante au Grand-Saconnex, et la vente du vin constituait une grande partie des revenus de la commune. Le morillon était le plus commun des cépages…
Mouille-Galand (Chemin de Mouille-Galand)AgricultureLieu-dit
"Mouille" est un terme particulier à la campagne genevoise, qui désigne une source suintant dans un champ humide. On parle aussi de "mouille" pour évoquer les mares temporaires qui se forment dans les prés après de fortes chutes…
Moulin-des-Frères (Chemin du Moulin-des-Frères)Agriculture
Dès le XVIe siècle, il existait un moulin à cet endroit, le "moulin de Vernier". Ses deux grandes roues étaient actionnées par l'eau de trois sources, recueillie dans les trois étangs formés par des écluses, puis canalisée pour…
Moulins (Quai des Moulins)Agriculture
Des moulins occupaient les deux rives du bras droit du Rhône; plusieurs furent anéantis par le feu, tels les moulins Pélaz détruits en 1864 et les moulins David, les plus connus, où le feu éclata dans la nuit de 8 septembre 1874.
Avec la disparition…
Moulins (Rue des Moulins)Agriculture
Des moulins occupaient les deux rives du bras droit du Rhône; plusieurs furent anéantis par le feu, tels les moulins Pélaz détruits en 1864 et les moulins David, les plus connus, où le feu éclata dans la nuit de 8 septembre 1874.
Avec la disparition…
Muscadelles (Chemin des Muscadelles)AgriculturePlanteLieu-dit
Ce nom de lieu-dit est lié à l'agriculture.
Il fait référence soit à une variété de poire qui a un goût un peu musqué soit à un cépage blanc qui donne un vin très parfumé.
Il est cependant fort probable que la seconde possibilité soit vraie…
Ochettes (Chemin des Ochettes)AgricultureLieu-dit
Plantage ou jardin à proximité du village, sur les terres les plus fertiles qui recevaient le maximum d´engrais et avaient un rendement de trois à quatre fois supérieur à celui des autre terres. Français régional oche, ouche, patois oûche, ancien…
Orangerie (Rue de l'Orangerie)AgricultureArbreOuvrage / bâtiment
Une orangerie est un bâtiment clos, doté de vastes fenêtres et d'un chauffage dans lequel on abrite, pendant la mauvaise saison, les agrumes plantés dans des bacs ou pots ainsi que d'autres végétaux craignant le gel.
En Italie, pays qui en lança la…