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Morillons (Route des Morillons)AgricultureArbre, Plante
Le morillon est une sorte de raisin noir, assez doux. Autrefois, la culture de la vigne était importante au Grand-Saconnex, et la vente du vin constituait une grande partie des revenus de la commune. Le morillon était le plus commun des cépages…
Muscadelles (Chemin des Muscadelles)AgriculturePlanteLieu-dit
Ce nom de lieu-dit est lié à l'agriculture.
Il fait référence soit à une variété de poire qui a un goût un peu musqué soit à un cépage blanc qui donne un vin très parfumé.
Il est cependant fort probable que la seconde possibilité soit vraie…
Ouches (Chemin des Ouches)AgriculturePlanteLieu-dit
Ouche signifie jardin, jardinet et ce chemin est bordé de petites maisons entourées de leur jardin.
Parc (Rue du Parc)AgricultureAnimal
Un marché aux moutons et au petit bétail était établi depuis de longues années à la Terrassière.
Cela gênait considérablement la circulation dans cette artère qui se peuplait chaque jour davantage. On en sollicita donc le déplacement. Le Conseil d'…
Pépinière (Chemin de la Pépinière)AgricultureArbre, Plante
En ancien français, une "pépinière", désignait des terres où l'on faisait germer des pépins ou diverses semences. Le sens du mot s'élargit et aujourd'hui une pépinière est le lieu de culture de jeunes plants d'arbres,…
Petite-Corraterie (Passage de la Petite-Corraterie)AgricultureAnimal
Pendant les foires, le marché aux chevaux se tenait dans cette rue, il s'appelait "Carreria corrateriae equorum". Le nom de Corraterie peut s'appliquer aussi bien au courtage proprement dit qu'à la course aux chevaux. Au XVIIe siècle, le premier…
Ravières (Route des Ravières)AgriculturePlanteLieu-dit
Plantation de raves, de navets, ou autres racines comestibles.
Vieux français rabière, ravière, « plantation de raves ». Aussi endroit où poussent des plantes comme la ravenelle (Raphanus raphanistrum L.). Patois râva, latin rapa, pluriel…
Sarments (Chemin des Sarments)AgriculturePlante
Branche de vigne de l'année, à partir du moment où elle est lignifiée.
Semailles (Chemin des Semailles)AgriculturePlante
Du latin "seminalia", les semailles évoquent l'action de semer, et plus largement le temps de l'année où les paysans mettent en terre les grains pour les faire germer.
Sureaux (Chemin des Sureaux)AgriculturePlante
Le sureau est un arbuste dont les tiges contiennent une moelle épaisse. Ses fleurs sont blanches et odorantes, ses baies rouges ou noires.
On en exploitait autrefois toutes les parties: on cueillait ses fleurs pour les conserver dans les vinaigre…
Blanchette (Chemin de la Blanchette)AgriculturePlante
En patois romaan, la "blanchette" peut avoir un multitude de sens et servir à désigner aussi bien les plantes d'aspect blanchâtre, qu'un cépage blanc, ou encore certaines variétés de fruits, sans parler des petites chèvres que l'on a coutume d'…
Blandonnet (Chemin de Blandonnet)AgricultureAnimalLieu-dit
"Blandonnet" est issu d'une déformation de l'ancien lieu-dit "Blandonay". Ce nom vient de "blandonnaye" qui, en patois romand, désigne une vache dont le pelage est un mélange de teintes claires.
C'est une…
Blé-qui-Lève (Chemin du Blé-qui-Lève)AgriculturePlante
« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales.
Ce sont des plantes annuelles de la famille des Graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays.
Vignes (Chemin des Vignes)AgriculturePlante
Le nom de ce chemin s'explique de lui-même et évoque certainement la présence de pieds de vignes en ce lieu.
Vignes (Chemin des Vignes)AgriculturePlante
Le vignoble genevois est très ancien puisqu'on en trouve mention dès le premier siècle après J.-C. Jusqu'au XIXe siècle, la vigne était généralement cultivée à Genève, en hautins, c'est-à-dire en vigne grimpante courant d'un…