Chemin des Sureaux
Arbuste à fleurs blanches et à fruits rouges.
Description
Le sureau est un arbuste dont les tiges contiennent une moelle épaisse. Ses fleurs sont blanches et odorantes, ses baies rouges ou noires.
On en exploitait autrefois toutes les parties: on cueillait ses fleurs pour les conserver dans les vinaigre afin d'obtenir le "vinaigre surat", utilisé en cuisine; on distillait ses baies qui donnaient une eau-de-vie très appréciée et son écorce était utilisée comme décoction pour ses effets thérapeutiques.
Définition de l'Arrêté du Conseil d'État
Artère sans issue partant de la route de Chêne en direction sud.
Anecdotes
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