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Ruches (Chemin des Ruches)Agriculture
On pratiqua l'apiculture depuis l'Antiquité; dès le XVIIIe siècle, les législateurs se sont efforcés de définir les droits et les devoirs des propriétaires d'essaims.
Ces abeilles fournissaient, d'un part, la cire nécessaire aux luminaires et, d'…
Laiterie (Chemin de la Laiterie)Agriculture, Artisanat
Lieu où l'on traite, transforme et vend le lait.
Dans une ferme, lieu où l'on conserve le lait et où l'on fabrique éventuellement le beurre.
Oche-Mermoud (Chemin de l'Oche-Mermoud)Agriculture
Plantage ou jardin à proximité du village, sur les terres les plus fertiles qui recevaient le maximum d´engrais et avaient un rendement de trois à quatre fois supérieur à celui des autre terres. Français régional oche, ouche, patois oûche, ancien…
Lin (Chemin du Lin)AgriculturePlante
Plusieurs fois mentionnée dans la campagne genevoise, la culture du lin représentait, jusqu'au XIXe siècle, une industrie flortissante. Les villages qui possédaient des champs de lin les exploitaient pour leurs propres besoins et pour ceux des…
Champ-Caron (Chemin du Champ-Caron)AgricultureLieu-dit
La référence à ce lieu-dit peut s'expliquer de diverses manières. Il peut s'agir, comme souvent dans ce type d'expression, de désigner la propriété d'un fermier nommé Caron.
L'expression peut d'autre part dériver du mot celtique "caran" (le chêne…
Champ-de-Blé (Chemin du Champ-de-Blé)Agriculture
Allusion poétique aux cultures céréalières, majoritaires dans la campagne genevoise.