Du vieux français "verchière", ce mot désigne le fonds de terre formé des parcelles directement attenantes à la maison d'habitation d'un domaine rural. Ces terres constituaient le patrimoine de la femme, alors que son époux restait propriétaire du reste des parcelles cultivées. On exploitait le plus souvent les verchières comme vergers ou comme pâturages pour les brebis.

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Agriculture