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Poissonnière (Chemin de la Poissonnière)Artisanat
En référence à l'outil de cuisine, de forme allongée, qui sert à faire cuire le poisson.
Personne qui fait le commerce de détail du poisson et des produits animaux de la mer. (Larousse).
Raisses (Chemin des Raisses)Artisanat
La raisse est une scie actionnée par une roue hydraulique.
Ce toponyme peut aussi désigner par métaphore: une crête de montagne en dents de scie.
Raforts (Chemin des Raforts)Artisanat
Evoque les fours à chaux ou l'emplacement d'un ancien four à chaux ou à briques